آذربایجان شرقی| ثبت مهارت پخت سنتی «کوفته تبریزی» در فهرست آثار ملی

به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، به نقل از روابط عمومی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان آذربایجان شرقی، مرتضی آبدار با بیان اینکه نشست کمیته ملی ثبت میراث ناملموس فرهنگی با حضور محمدحسن طالبیان معاون میراث فرهنگی کشور در تهران برگزار شد اظهار داشت: در این نشست ۹ اثر ناملموس استان آذربایجان شرقی پس از بررسی و تائید نهایی در فهرست آثار ناملموس ملی قرار گرفت.

مدیرکل میراث فرهنگی استان آذربایجان شرقی گفت: در این جلسه، نیز داستان عاشیقی «عاشیق عباس توفارقانلی و گولگز»، داستان عاشیقی «عاشیق قوربانی» و داستان عامیانه «عاشیق خسته قاسیم»، مهارت پخت سنتی کوفته تبریزی، مراسم آغاز برداشت محصول در اویوخلوی میانه، کوچ سنتی عشایر ایل قره داغ، فنون سنتی پخت نان محلی یوخا کلیبر، مهارت گره چینی و شیشه تبریز و رسم تهیه آب چهل یاسین در مراسم نوروز در روستای میاب مرند با تأیید اعضای کمیته تخصصی میراث ناملموس به ثبت رسیدند.

آبدار خاطرنشان کرد: آذربایجان به‌واسطه تاریخ و فرهنگ اصیل خود علاوه بر ابنای ثبت شده تاریخی خود، همواره از طریق توانمندی‌های هنرمندان و ادیبان خود در کشور شهرتی بی‌بدیل داشته و نقش موثری را در ذخیره گنجینه‌های فرهنگی ایران ایفا کرده است.

انتهای پیام/ح

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *